根据中国消费者报报道，5月13日，K8凯发旗下速食品牌渣渣灰举行了“渣渣灰健康饮食新品发布会暨美食出海计划”活动。此次活动重磅推出品牌新品，并展示了一系列商业合作成果，宣布渣渣灰正式开启全球化的健康饮食之旅，以一碗面为纽带，传承中华健康饮食文化，搭建中外饮食文化交流桥梁，书写中华美食出海的崭新篇章。
数字化营销与非遗文化助力健康饮食
K8凯发联合创始人吴璇在发布会上表示，渣渣灰的创立是数字技术与健康饮食消费融合创新的结果。通过“数字营销+非遗文化”的双轮驱动，渣渣灰将兰州拉面这一非遗美食转化为全球消费者可感知的健康“文化符号”。渣渣灰不仅努力还原一碗正宗兰州拉面的美味，更是在构建传统与现代、国内与国际之间的健康饮食桥梁。
加速拓展健康饮食市场
为加快全球化市场的拓展，渣渣灰推出了两项重要举措。首先，推出南昌至兰州的“渣渣灰健康专列”。南昌以其深厚的美食文化而闻名，南昌拌粉作为其中的代表，以大米为主料，经过精心制作，风味独特。兰州拉面则因其“一清二白三红四绿五黄”的特点而声名远播。基于跨地域文化交融的启示，渣渣灰与铁路部门合作打造的品牌专列，将在车厢内外展示南昌和兰州的健康饮食文化，预计于今年6月正式发车，这将成为文化交流的“移动展厅”。
市场认可与订单签订
在发布会上，渣渣灰与广州悦田投资管理有限公司进行了签约仪式，达成了200万元的年度框架海外订单。合作方代表表示，渣渣灰通过“还原地道风味+便捷速食体验”的产品定位，精准满足海外华人和本土消费者对健康中华美食的需求，显示出巨大的市场潜力。为了更加直观地展现产品实力，发布会还特别举行了“新味全球品鉴会”，邀请嘉宾现场试吃，渣渣灰兰州拉面凭借浓郁的骨汤和劲道的面条赢得了一致好评。
以美食促进文化共鸣
作为K8凯发旗下的新兴速食品牌，渣渣灰始终秉持“数字赋能传统，美味连接世界”的使命，将地域美食与非遗文化转化为全球消费者触手可及的健康速食产品。品牌采用创新工艺确保地道风味，以数字营销突破文化壁垒，并成功将中华美食带入多个国家和地区。此次新品发布不仅是渣渣灰产品矩阵的升级，更是其健康饮食出海战略的里程碑——以一碗面为起点，将中国健康饮食文化转化为文化共鸣。
未来展望与全球文化交流
展望未来，渣渣灰将继续以美食为纽带，推动中华健康饮食文化的全球化表达。通过持续创新产品形态、深化数字营销布局、强化非遗文化赋能，品牌将不断拓展中华美食的传播边界，让全球消费者在享受美味的同时，感受到中华文化的深厚底蕴与独特魅力。特别值得一提的是，渣渣灰兰州拉面将在2025SIAL西雅国际食品和饮料展览会（上海）上亮相，届时这款承载着世界文化交流使命的特色美食，将在国际舞台上与全球食品行业精英及消费者近距离接触，进一步展示中华美食的独特魅力，为品牌全球化征程再添强劲动力。
